Stabilizzanti

Una gamma completa di prodotti con funzionalità stabilizzante, che comprende anche gli antiossidanti naturali frutto della ricerca nel progetto Freewine.
Alla messa a punto hanno collaborato il CNR di Pisa e l’Università di Milano.

I prodotti contrassegnati da bollino nero fanno parte di Freewine®, un disciplinare che permette di apportare consistenti riduzioni della quantità di solfiti aggiunti nei vini. Gli obiettivi finali sono: la massima salubrità nel vino, l’espressione della pura combinazione vitigno e territorio e l’uso responsabile e sostenibile della tecnologia come strumento per conseguire i risultati. Maggiori info qui http://tebaldi.it/index.php/portfolio/freewine

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