Detergenti

Il vino di qualità si fa in una cantina pulita
Lo sporco fa da substrato per i contaminanti microbici responsabili di alterazioni e difetti che inquinano il vino.
Per abbattere il rischio di contaminazione occorre prima eliminare lo sporco con un detergente e poi sanificare o disinfettare per eliminare i microorganismi.

La proposta di Tebaldi per la sanitizzazione mediante attrezzature e prodotti per la detergenza è sintetizzata nella brochure IGIENE E SANITIZZAZIONE EXPERTI scaricabile qui https://bit.ly/2Me4wei

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