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EXPERZYME BETA

SKU: EXZYB200 Category:
Schede tecniche

Scheda tecnica Experzyme BETA

Schede di sicurezza

Scheda sicurezza Enzimi Polvere
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Product Description

Preparazione enzimatica concentrata per ottimizzare le operazioni di filtrazione, chiarifica e maturazione sulle fecce.
Enzima ß-glucanasi puro che consente una rapida autolisi del lievito con la liberazione di mannoproteine e polisaccaridi, l’idrolisi di pectine residue e glucani, soprattutto in vini da uve leggermente affette da Botrytis, migliorandone nettamente la filtrabilità.
È possibile anche il trattamento delle fecce separate, da reincorporare al vino in un secondo momento. ExperZyme Beta è attivo a partire da 15°C.
Confezione: 200 g


Occasioni
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