TOP16

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Schede tecniche

Scheda tecnica TOP 16

Schede di sicurezza

Scheda sicurezza Lieviti FW
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Product Description

Ceppo di lievito per vini rossi di struttura. Consigliato per l’elaborazione di vini con complessità aromatica e gustativa. Freewine Yeast TOP 16 valorizza la rotondità e l’eleganza dei vini rossi importanti grazie all’elevata produzione di glicerolo e alla valorizzazione del potenziale polifenolico dell’uva, limitando l’aggressività dei tannini.

Confezione: 500 g

I prodotti contrassegnati da bollino nero fanno parte di Freewine®, un disciplinare che permette di apportare consistenti riduzioni della quantità di solfiti aggiunti nei vini. Gli obiettivi finali sono: la massima salubrità nel vino, l’espressione della pura combinazione vitigno e territorio e l’uso responsabile e sostenibile della tecnologia come strumento per conseguire i risultati. Maggiori info qui http://tebaldi.it/index.php/portfolio/freewine


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