MANNOSPEED WHITE

SKU: EXMW1 Category:
Schede tecniche

Scheda Tecnica Mannospeed White

Schede di sicurezza

Scheda sicurezza Mannospeed
Back to Products

Product Description

Preparato a base di scorze di lievito arricchito in enzima Betaglucanasi.
MANNOSPEED WHITE è indicato per l’affinamento dei vini bianchi.
Arricchisce il vino in mannoproteine e accelera l’autolisi della feccia fine esaltando la finezza gustativa. Aumenta rotondità e volume in bocca, attenua l’eccesso di ruvidità e acidità e migliora la stabilità tartarica e proteica.
Non stimola la fermentazione malolattica.

Confezione: 1 Kg – 10 Kg